タイ風煮豚

Asinan food, Journal 25.5,2017

A 1h
豚バラ 300g
酒 1カップ
ひたひたの水
B 1h
醤油 大3
オイスターソース 大1
砂糖 大1
にんにく皮ごと・生姜 2片
長ネギの青いところ 1/2本分
C 1h
茹で卵 3p

高山なおみさんの”記憶のスパイス”よりアレンジ