鶏肉とねぎの水餃子

エスニック, Journal 13.8,2017

真夏の我が家でブームの水餃子。酢醤油でも、酢胡椒でも美味しいのだけど、蒙古タンメン中本の北極のつゆをつけると病みつきだった。なんてジャンクで危険な食べ方だろうって思うけど、美味しくて止まらない。

鶏肉とねぎの水餃子
餃子の皮
[肉だね]
青ネギ 1束
鳥挽肉 250g
[下味]
胡椒
酒 大1
醤油 小1
鶏ガラスープの素 1/2
サラダ油 大1
ごま油 小1
ウー・ウェンさんの ” ねぎが、おいしい。”より