赤だしのお味噌汁

Journal, 和食 24.11,2017

大学で日本語を勉強してて、すごく面白いなって思った事を今でも大事にしている。
「「超」や「マジ」とかって大人は汚い日本語だとか、日本語じゃないっていうけど、これは今の日本語です、例えるなら平安時代でいう古語で、今使っている生きている言葉こそ、私たちの言葉です。」と金田一先生に教わった。
今っていうのは、すごく大事な事。

赤だしのお味噌汁
トマト
水から入れてとろとろさせた納豆
オクラ

赤だし
鰹出汁