今日もカレーライス。

カレー, Journal 09.2,2018

豚ロース肉の塊 200-300g
スライスしたたまねぎは飴色に 1個(玉ねぎをフライパンの火にかけ、油が回ったらはちみつを大1くらい)
たまねぎ、キャベツなど野菜はクミンとにんにく1片でささっと炒める
[ 味付け ]
カレールー2種
醤油
ケチャップ
チリパウダー
飯島奈美さんお”LIFE”よりアレンジ

我が家では、カレーは週1度。冬の時期にはパイタンベースの辛鍋を週1度。月1か隔月で目黒の大鳥神社そばにある麺厨房にお父さんの酔拳と餃子と日本一美味しい瓶ビールを、三茶の陳麻飯で陳麻飯の飯なしと担々麺の汁を汁だくだくにした丼を食べにゆく。こうやって家でも外でも定期的に食べるものがあって、同じことの繰り返しなのに、だけど、だけどもとても楽しいのです。