菜の花のキーマカレー

カレー, Journal 10.3,2018

豚ひき肉 100-200gくらい
赤玉微塵切り 1個
菜の花 ひと束
ニンニク・生姜のみじん切り 各大1くらい

[スパイスとか]
カレールー1、2かけ
ソース(好みで入れたり入れなかったり、好きなソースを)
カレー粉 大2
ターメリック粉 大1
チリパウダー(好み)
ガラムマサラ 大1
クミン 大2くらい(好み)
クローブ 大1くらい(好み)
コリアンダーシード 大1くらい(好み)

[ターメリックライス]
炊いた米
ターメリック
バター
食べる時にレモンと、ピクルスを添える