菜の花のキーマカレー

カレー, Journal 10.3,2018

明るい方へ。美しい方へ。
考えてもわからない事はもう考えるのをやめよう。自分が受け入れられない現実が誰のものかよくわからなくなってるだけ、きっとそのうちにわかるはず。

菜の花のキーマカレー
豚ひき肉 100-200gくらい
赤玉微塵切り 1個
菜の花 ひと束
ニンニク・生姜のみじん切り 各大1くらい
カレールー1、2かけ
ソース(好みで入れたり入れなかったり、好きなソースを)
カレー粉 大2
ターメリック粉 大1
チリパウダー(好み)
ガラムマサラ 大1
クミン 大2くらい(好み)
クローブ 大1くらい(好み)
コリアンダーシード 大1くらい(好み)
[ターメリックライス]
炊いた米
ターメリック
バター
食べる時にレモンと、ピクルスを添える