冷製たこのスパゲッティ

洋食 01.9,2019

8月は本当に色々とあった。作品の事、友人の事、テコの事。胸が少しズキズキするような事が目まぐるしく重なった。だけど、なんだかよくわからないけれど、9月に入って、意気揚々としてる。

人それぞれ、沢山の悩みを抱えて生きているって本当に思う。
悲しみが生ゴミみたいなものだとしたら、それが腐る前に毎週月曜日の燃えるゴミの日に捨てよう。そう思った。思い出は美しいうちに、ご飯は温かいうちに、彼の熱が冷める前に、次の準備をした方が人生はちょっと楽しい気がする。ぜんぜん哀しくないって言ったら嘘だけど、哀しいは終わり。

だけど、タコのセビーチェとのお別れは哀しい。

冷製たこのスパゲッティ
茹でたスパゲッティ
オリーブオイル

たこのセビーチェ風 [ライムは入らない]
たこ
今夏に作った青柚子胡椒
青柚子の絞り汁