今日は秋刀魚の塩焼にしよう！って日に限って旦那がライブだったりする。そんな時は、オイル煮です。三枚おろしにして塩をふり少し置いてから水気をとって、オリーブオイルとニンニク唐辛子で弱火で煮るだけ。