オオゼキの鮮魚売り場へいくと、ついついタコを探しちゃう。初夏に作った青柚子胡椒がもうすぐなくなる。寂しい。夏と共にさよならだね。

タコと柚子胡椒のセビーチェ 2人分
材料1をボールにいれて混ぜ合わせ、器に盛る。
材料2をフライパンで軽くカリッとなるまで火にかける。
器に盛ったタコの上にかける。

▽ 材料1 ▽
青柚子を絞った汁
青柚子で作った柚子胡椒
タコ
塩
玉ねぎの粗みじん切り 1/2個

▽ 材料2 ▽
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片ーみじん切り