卵ご飯

和食 17.9,2019

ずっとずっと、どうしてもやりたい事があった。

先日、お仕事で伺った料理家さん宅で、撮影後にトマトと卵の炒め物をささっと作ってくれて、「ああ、そうそう、これこれ。」って、黄色にひかる卵を眺めながら、夢を叶えるべく挑戦する事を心に誓った。15年くらい前、友達のジャックが中国で暮らし始めるようになって、私も中国へ遊びに行ったりなんかして、中国の事をジャックに色々と教えてもらった。中でも私の胸に一番残っていたのは、中国での暮らしの中で一番美味しかった食べ物について聞くと、ぼんぼんで食いしん坊で高級志向なジャックが「トマトと卵の炒め物!!」って目をきらきらさせながら言った。冷蔵庫に無かったからトマトは入れられなかったけれど、ようやく我が家にその味がやってきた。ようこそ我が家へ。Dreams come ture.

卵ご飯
山田工業の中華鍋



冷や飯