久しぶりに大当たり！
人参と馬鈴薯を切るのが何故か好きじゃないのだけど、この冬せっせと人参を切ることになりそう。とっても簡単だし、直ぐに作れるし、最高に美味しいし、いいことづくし。

四川風人参 “坂田阿希子さんのレシピを少しアレンジ”
ボールに調味料と、人参をいれて混ぜ合わせる。

▽ 材料 ▽
人参 1本ー薄く棒状にスライス

▽ 調味料 ▽
花椒 小さじ2
塩 小さじ1
すりごま 大さじ2
ごま油 大さじ1
大蒜すりおろし 大さじ1
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
ラー油 小さじ2
唐辛子 小さじ1