キムチと牡蠣の和えもの

エスニック 19.1,2020

友人と集まって我が家でキムチを漬けた。先月に料理家の先生のところで教えてもらったキムチ。あっという間に食べ終わったので「寂しいからまた漬けよう!」となった。みんなで何かを作るっていうのは楽しい。すごく久しぶりな感覚に楽しくてしばらく心が弾んでた。皆が帰って直ぐにお腹を空かせた夫が帰宅。急いでスーパーで生牡蠣を買ってきて漬けたばかりのキムチと和え物に。ぎゅうぎゅうな濃厚な味だった。

キムチと牡蠣の和えもの
材料を和える。直ぐに食べる。
▽ 材料 ▽
キムチ
生牡蠣