ボルディエ Demi-sel バター

パン 01.2,2020

パリのマルシェで、マユミちゃんに美味しいよって教えてもらったバターを見つけたけれど種類が多いし、フランス語が全然読めない。お兄さんに聞いても英語が喋れないみたいで、日本人の観光客が困ってると思っただろう、値段を教えてくれた。違うよ。味が知りたいんだよ。前にフランス後は英語の変形だからシルエットが似てるっていう話を聞いた事があった。シルエットで想像してみる。発酵バターはノーマルが無塩だろうからきっと敢えて記載はしない筈、Demi-selっていうのはきっと有塩だろう。Demi-sel の方を買ってみた。トーストしたパンに塗って食べる。バターだけを食べてしまいたいくらいに美味しい。