ボルディエ Demi-sel バター

パン 01.2,2020

こないだのパリでのこと。マルシェでマユミちゃんに教えてもらったバターを見つけた。けれど種類が多いし、フランス語が全然読めない。お兄さんに聞いても英語が喋れないみたいで、日本人の観光客が困ってると思ったんだろう。丁寧に値段を教えてくれた。違うよ。味が知りたいんだけどな。

前にフランス後は英語の変形だからシルエットが似てるっていう話を聞いた事がある。シルエットで想像してみる。発酵バターはノーマルが無塩だろうからきっと敢えて記載はしない筈、Demi-selっていうのはきっと有塩だろう。Demi-sel の方を買ってみた。バターひとつ買うだけの話だけど、なんだかちょっと誇らしい気分。トーストしたパンに塗って食べる。バターだけを食べてしまいたいくらいに美味しい。