ひとり晩酌

酒の肴 14.2,2020

 

昨晩、夫にぶち切れた。

夫は酒を絶ってる。酒を呑むと、暴れたり、罵声をあげたり、手に負えない。だからお酒はずっと控えていたのに、早く帰ると言った夜に呑んだ。過去にもたくさんある。人が死んだから呑んだ。友人がわざわざ会いに来てくれたから呑んだ。世話になってるライブハウスの周年だから呑んだ。翌朝の言い訳なんてどうでもいい。「とにかく呑まないで。」と約束をしていた。夜中の2時過ぎ、チャイムが何度も鳴ってドアを叩き騒いでる。玄関は開けなかった。翌日は朝から撮影。心はしっかりと痛んではいるけれど、心は切れても写真は撮れる。ああ、この感じ。またかと思った。久しぶりだけど、全身でよく憶えてる感覚。

仕事が終わってからLINEで怒りを露わにした。「俺に死ねって言ってるの?」昨晩とは打って変わって、全くの別人と話してるよう。夫が弱っていくのがわかる。だけど私の怒りは噴火し続けた。だって、もう許しちゃいけないと決めたんだ。昨年の色々でもうお酒は飲まないって家族会議をしたのだから。わざわざ大阪から出てきてくれたご両親と四人で話し合った。勿論、うちの親には言ってない。兄にも姉にも、友達にだって。これは私達家族だけの秘密。

今日からしばらくツアーにでた夫。勝手にやればいいと思うけれど、胸が痛い。怒るのはとても悲しい。今日はひとり晩酌をしよう。そう思って重い腰をあげてつまみを作る。やっぱり気持ちが乗らない。渋々と料理を続ける。出来上がったつまみは美味しかった。作ってよかった。ビールも美味しい。胸はまだ痛い。だけど、なんだか謝りたくなった。

ひとり晩酌献立
自家製キムチとホタルイカの和え物
キムチにホタルイカを入れて漬けておく。1日たったあたりから食べれる。
▽ 材料 ▽
自家製キムチ 適量
編集りりーさんに頂いた干しホタルイカ 適量
山椒冷奴
豆腐に胡麻油を垂らし、塩と山椒をふりかける。
▽ 材料 ▽
味が濃いめのお豆腐 一丁
香りがいい胡麻油 少々
塩 少々
山椒 [京都長文屋さん]
砂肝のオイスター煮 [渡辺有子さんのレシピのアレンジ]
砂肝を漬け汁に20~30分程つける。
油をひいたフライパンに漬け汁ごと入れて炒める。
▽ 材料 ▽
砂肝 200gー水に20~30分程浸し、ひとくちサイズにカットする
漬け汁 [オイスターソース醤油、砂糖、ローリエ、酒]
ごま油 大さじ1
エノキの中華風
フライパンに胡麻油をひいて、えのきを入れて炒める。
火が通ってきたら黒酢と五香粉をいれて混ぜ合わせる。
▽ 材料 ▽
エノキ 1袋ー根元をカットしてほぐしておく
ごま油 大さじ1
黒酢 大さじ1
五香粉 小さじ1