菜の花と豚肉の水餃子

エスニック 11.3,2020

菜の花と豚肉の水餃子 2人分
菜の花を細かく刻んで塩もみをし、少し置いてから軽く水切りをする。残りの材料をボールに入れよく混ぜ合わせてから菜の花も合わせる。お気に入りの皮に包む。

餃子の皮
菜の花 1束ー細かく刻んで塩もみ
豚ひき肉 100-150gほど
酒 小さじ1
胡麻油 小さじ1
にんにく 1片ーすりおろし
塩胡椒