菜の花と豚肉の水餃子 2人分
材料1の菜の花を細かく刻んで塩もみをし、少し置いてから軽く水切りをする。
材料2をボールによく混ぜ合わせて、材料1の菜の花も合わせる。
皮に包む。

▽ 材料1 ▽
菜の花 1束ー細かく刻んで塩もみ

▽ 材料2 ▽
豚ひき肉 100-150gほど
酒 小さじ1
胡麻油 小さじ1
にんにく 1片ーすりおろし
塩胡椒

▽ 材料3 ▽
皮 八幡製麺所の皮

▽ たれ ▽
黒酢