しらすとせりのスープ

中華 17.3,2020

しらすとせりのスープ [ウーウェンさんのレシピをアレンジ] 2人分
せりは根っこまでよく洗い3cm長さに切る。
鍋に材料1のせりの葉っぱ以外をいれて火にかける。
煮立ったらせりの葉っぱをいれ、材料2、材料3の順でいれる。
▽ 材料1 ▽
せり 1束
しらす ひとつかみ(適量)
はんぺん 1枚ーひとくちサイズにちぎる
▽ 材料2 ▽
片栗粉 大さじ1ー大さじ2の水で溶いておく
▽ 材料3 ▽
胡椒 胡椒
ごま油 大さじ1