ウーさんのレタス炒め

中華 19.4,2020

いつか作ろう〜って思って、もう何年経ったんだろう。そんなレタス炒め。むちゃくちゃ美味しかった。何でもっと早くつくらなかったんだろうって後悔した。そうだな。後悔は他にも沢山ある。もっと勉強しておけばよかった。もっと遊んでおけばよかった。あんなに酒を飲むんじゃなかった。あんなに酷いこと言わなきゃよかった。そうしたら、きっと今は変わってたかもしれない。私ってなんて粗悪な人間なのだろう。だから、せめても、料理だけはちゃんと作ろう。そう心に決めた。

ウーさんのレタス炒め [ウーウェンさんの “大好きな炒め物” より] 2人分
▽ 材料 ▽
レタス 1個
▽ 調味料 ▽
オイスターソース 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
胡椒
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1