トムヤムサラダ エスニック 12.5,2020 大好きな我が家の夏のサラダ。 トムヤムサラダ ボールにトマトを入れて、綿棒(硬いものなら何でも)の後ろで潰す。 トマトが崩れたら胡瓜を入れて潰す。潰しすぎない程度でパクチー以外の材料を入れてスプーンで混ぜ合わせる。最後にパクチーを混ぜる。辛さがたりなかったらトムヤムペーストを。塩見が足らなかったらパクチーを。甘みが足らなかったら砂糖で調整する。 ▽ 材料 ▽ トマト 1個ーざく切り 胡瓜 1/2本ー細切り 茹で蛸 1本 [海老でも、無くても] パクチー 人束ー3cmほどに切る レモン 1/4個ーくし切り トムヤムペースト 大さじ1ほど ナンプラー 小さじ1〜2 きび砂糖 大さじ1 共有:TwitterFacebookいいね:いいね 読み込み中…