ブリのベトナム風マリネ

エスニック 25.5,2020

今夜は夫との久しぶりの夕飯。ブリがむちゃくちゃ美味しくってずっと美味しいって言ってた。誰かと食べる食事は美味しい。

「今はアルバムを作っていて大事な時だから、6月まで何も言わないで。」
夫は最近、殆ど家にいない。夜中に寝に帰り、朝にまた出て行く。どうやら、中目黒の酒場にもまた出入りしてるみたいだった。夜中に泥酔して帰る事が増えてる。あまり言わないように気をつけてる。

ブリのベトナム風マリネ
材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
▽ 材料 ▽
ぶり
さやインゲン ひとつかみー下処理をしてボイル
パクチー
ヌクマム 大さじ1
レモン 大さじ1
砂糖 大さじ1
胡麻油 大さじ1/2