ブリのベトナム風マリネ

エスニック 25.5,2020

今夜は夫との久しぶりの夕飯。
どれぐらいぶりだろう。ブリがむちゃくちゃ美味しくってずっと美味しいって言ってた。誰かと食べる食事は美味しい。

「今はアルバムを作っていて大事な時だから、6月まで何も言わないで。」
最近よく言う言葉。毎日、普通に色々な話をしていたのに、突然に人が変わる。まるで私の存在を無視してるような感じになる。何かが楽しくて、何かで夢中で仕方ないんだろう。そんな気もしてる。頑張ってるのなら応援したい。それに、またおかしくなったら嫌だから、今はとにかく黙ってる。お酒の事も知ってるけど黙ってる。

ブリのベトナム風マリネ
材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
▽ 材料 ▽
ぶり
さやインゲン ひとつかみー下処理をしてボイル
パクチー
ヌクマム 大さじ1
レモン 大さじ1
砂糖 大さじ1
胡麻油 大さじ1/2