姉はギリシャ人に嫁いだ。けど、義兄の中身は完全にアメリカ人で出来てた。だって、直ぐに捨てるし、直ぐに買うし、派手なことが大好きで、アメリカンジョークばっかり。いつも飛び切り明るい叔父さんが大好きだった。義兄の母はベジタリアンだったから、肉が苦手な私にとっては、叔母さんが作ってくれるグリークでベジな料理がお気に入りだった。中でも好きだったのは、色々な野菜をハーブと一緒に大きなオーブンプレートでオリーブオイルをぐるりかけて焼いた料理。時々なんとなく思い出して作ってる。