ビリヤニ

カレー 30.3,2026


兄からオーストラリア土産で貰ったビリヤニ。炊飯器に入れるだけで作れるもの。「肉をヨーグルトで漬けたり、ナッツやレーズンを入れるだけでグッと本格的な味になるよ。」と、現地で仕事先のインド人が言ってたよと聞いたので、家にある材料で真似てみた。レーズンは残念ながら無し。

風邪が治ってから、穏やかな日常が続いてる。