揚げなすとタコの和え物 魚介, 和食 08.6,2021 ぼんやりと過ごしたまま夜がきて、夕飯を食べて大豆田を見て寝た。最近、淡々と色々を毎日こなしてる。夕飯に作った蛸があまりに美味しくって箸を置くのに時間がかかった。「ねぇ、蛸、食べ過ぎだよ。」大きな蛸だったのにパクパクの勢いが止まらない。頭の中で「ねぇ」と、こだまする声をようやくキャッチ。エライよ。私。ラップして冷蔵庫に入れる。明日また食べよう。 藤井先生のレシピより少しアレンジ茄子を揚げ焼き、タコを軽くボイルする。ソースで絡める。茹でタコ 200g茄子 2個[ピリ辛ソース]おろししょうが、おろしにんにく 小さじ1醤油 小さじ2お酢 小さじ1テン菜糖 小さじ1ごま油 小さじ1/2すり白ごま 小さじ2唐辛子 小さじ1/2