昆布と米

和食 21.3,2020

香りがとっても最高で、炊きあがった時に、昆布のまわりについた米をなんて贅沢なんだろう〜と思いながらこっそり独り食べるのにはまっています。

神楽坂発酵美人堂の清水さんに教えて頂いたレシピ
米の炊く準備をする。最後に昆布をのせる。
▽ 材料 ▽
お味噌汁を作る時に出汁でつかった昆布