薬膳粥 2人分
鍋に材料1を入れて煮込む。（ストゥブ鍋や、圧力鍋など煮込みに適した鍋が良い。）

▽ 材料1 ▽
米 1合
鳥手羽先 2-4本
しめじ、えのき 適量
ネギの青い部分 1本分
生姜 1片 ーみじん切りorスライス、ごろっとしたまま食べたいか、気づかぬうちに食べたいか。
大蒜 適量ーみじん切りorスライス、ごろっとしたまま食べたいか、気づかぬうちに食べたいか。
水 カップ2ー3カップ
クコの実 大さじ1程
なつめ 2つ程
鶏ガラスープの素 大さじ1

▽ たれ ▽
黒酢、胡麻油、五香粉