カテゴリー: スープ

トマトと牛挽肉とクミンのスープ

スープ 01.4,2026


今日も雨。今日も絶好調。今日はすごいことに気づいた。心に余裕ができると、料理が楽しくなってくるし、写真もどんどん撮りたくなる。いい写真が撮れるとまた料理が作りたくなる。

こないだみっちゃんに「冬に漬けたキムチ、まだある?」って聞いたら、「そんなのとっくにないよ。」って返ってきて、だよねってなった。いい会話だった。

日常の中で大切なもの、10年後もそのままでいて欲しいもの、それは、料理のある生活だろうな。

今夜はスープにした。早く寝よう。明日は久しぶりの動画撮影。

豚バラと豆のスープ

スープ 27.3,2026

今夜も高山さんのレシピにした。けど、無い材料が多かったし、味付けも塩だけにしたので、ニュアンスだけ高山さん。けど、それも高山さんっぽい気がする。

昨日、カウンセリングで先生に言われた言葉が嬉しくて今日は1日中ホクホクとしてた。体調は風邪か花粉症なんだかで頭痛が酷かったけど、心は万事穏やか。カウンセリングの効果絶大。

先生に言われた言葉で嬉しかったのは、「感情を出していいですよ」。だった。そして、頑張りなさいと言われたのは、読書。うぅ。ちーん。

「熊谷さん、これから非言語的なことをやりたいのなら、言葉でそれを説明しないといけません。」

先生、ズバリだったな。人っていうのは、思う事と考えている事と実際にやっている事にはどうしたってズレが出る。けど、過去からの経緯と今の私を見て先生が出した言葉は、しっかりと散らばった点が線で繋がれていた。

この半年は、読書会のための本は読んできたけど、それ以外の本は全く読んでない。
やる事はわかってる。あとはやるだけ。

あと、今日はたまたま坂口恭平さんのyoutubeを見て変な感じになった。あれは、私の元夫同然ではないか?懐かしく、胸が久しぶりに潤う、え? なんなんだろう。変だけど、生きてる感じがした。

….、今だってちゃんと生きてるんだけど。

豚ひき肉のスープ

スープ 20.2,2026

昨晩入っていた周ちゃんからのLINEには、ごめん、ごめんね。が、連続して入っていた。有賀さんのスープ本は鶏ひき肉のレシピだったけど豚ひき肉でスープを作った。周ちゃんの好物、スープ。

先日に撮影した女性セブンの見本誌が届いたけど、スープ特集だった。スープの季節なんだろう。温まりたいよね。レシピ作ってみよう。

芋煮

スープ, 和食 18.1,2022

朝から淡々とデスクワークを終わらせて夕方。先週の疲れが何だか残ってる。家でのひとりの時間が本当に好きだなと思う。日が暮れる頃に夕飯を作り始めて、合間に作業を進める。そしてお風呂にゆっくり入って、早い時間にベッドに潜って本を読んだり日記を書いたり。そして、湯たんぽみたいにホカホカの梃子にひっついて夢の中へ。

結婚10時間、私14時間。黒木華さんのドラマでのセリフ。私の中では人生の名言となってる言葉。どんな結婚生活を、どんな風に私の時間を大切にしていけばいいのかずっとずっと考えてる。週末婚みたいな形だとか、物理的にひとりの時間を確保できるような結婚がいい。だけど、ちょっと現実的じゃない。透明人間になる術を習得できたらいいなと思う。これなら出来そうな予感。私を家のどこかで見かけても、見て見ぬふりをしてもらえばいい。

芋煮
味噌、みりん、醤油 大さじ1
酒 1/3カップ

里芋 3、4個
豚肉 200g [本当は牛]
こんにゃく 1/2枚
ごぼう 1本
ねぎ 1/2本

最初に鍋に豚肉と味噌を焼き付ける。酒と一緒に10分煮込んだら取り出して、水を足して野菜を柔らかく煮た後に肉を戻して味を調整。