鳥手羽ナンプラーバター煮
鳥手羽先 8本（関節に包丁を入れて切り離す）
バター 10gローリエ 1枚
酒 1/4カップ
黒粒胡椒 少々
ナンプラー 大1
水1/2
香菜
黒胡椒 少々